यूरोपीय संघ में चिकन फ़ीड में मैग्नीशियम ऑक्साइड

यूरोपीय संघ में चिकन उत्पादन मुख्य रूप से पोलैंड, फ्रांस, स्पेन, जर्मनी और इटली में केंद्रित है, जो यूरोपीय संघ के चिकन उत्पादन का 70% हिस्सा है। चिकन उद्योग का अनुपात सबसे अधिक है, उसके बाद टर्की और बत्तख का स्थान है। विशिष्ट आंकड़ों के अनुसार, रोमानिया, पोलैंड, पुर्तगाल और ग्रीस में ब्रॉयलर चिकन फार्मों का पैमाना अपेक्षाकृत कम है। इसलिए यूरोपीय संघ में फ़ीड चिकन में मैग्नीशियम ऑक्साइड की आवश्यकता भी बढ़ रही है।

मुर्गियों पर प्रभाव: नवजात चूजे केवल कुछ दिनों तक ही जीवित रह सकते हैं जब उन्हें पूरी तरह से मैग्नीशियम की कमी वाला आहार दिया जाए। जब कम मैग्नीशियम वाला आहार खिलाया जाता है, तो चूजों को धीमी वृद्धि, सुस्ती, हांफना और सांस लेने में तकलीफ का अनुभव हो सकता है। वे भयभीत होने के बाद अल्पकालिक ऐंठन प्रदर्शित कर सकते हैं, जिससे अंततः अस्थायी कोमा या मृत्यु हो सकती है। अंडे देने वाली मुर्गियों के लिए अंडे का उत्पादन तेजी से घट जाएगा। हाइपोमैग्नेसीमिया के कारण हड्डी में मैग्नीशियम का अत्यधिक उपयोग होता है, अंडे छोटे होते हैं, अंडे के छिलके का वजन कम होता है, और जर्दी और अंडे के छिलके में मैग्नीशियम की मात्रा कम हो जाती है।

अध्ययनों से पता चला है कि अंडे का छिलका जितना मोटा होगा, अंडे के छिलके में मैग्नीशियम की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। इसलिए, अंडे देने वाली मुर्गियों के आहार में मैग्नीशियम की सांद्रता को उचित रूप से बढ़ाने से अंडे के छिलके की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है और अंडे का वजन बढ़ सकता है। इसलिए यूरोपीय संघ में फ़ीड चिकन में मैग्नीशियम ऑक्साइड किसानों के लिए सबसे अच्छा विकल्प बन गया है।