साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट | |
रासायनिक सूत्र | C6H8O7·H2O |
आणविक वजन | 210.14 |
उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल पाउडर |
ब्रांड | टीटीसीए, वेफ़ांग एनसाइन, लाईवू ताइहे |
मानक | बीपी/यूएसपी/एफसीसी/ई330/जीबी1886। |
पेय में उपयोग | साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट एक प्राकृतिक परिरक्षक है और इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और शीतल पेय में अम्लीय या खट्टा स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। |
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